狸小路5丁目 ルーカレー専門店 カレー道場 黒帯
ラーメン店の本気カレー
そちらで提供していたカレーが評判を呼び、狸小路5丁目にオープンしたのが、「カレー道場 黒帯」です。
ルーカレーにチャーシューをメインにしたトッピングのカレーを提供しており、他のカレー屋さんには無い、オリジナルなルーカレーを提供するラーメン店発祥のカレー屋さんです。
カレー道場 黒帯
カレー道場黒帯は、狸小路5丁目のJRA札幌の場外馬券発売所の1F狸小路側のテナントに入っています。
狸小路のアーケードにあるので、天候を気にしないで向かえるのが良いですね。
店舗の外には、看板と大きなメニュー表が張り出されているので、お店に入る前にどんな料理を提供しているか知ることが出来るのがありがたいですね。
お店の中は、昭和の喫茶店のような雰囲気で、カウンター席7席・２名掛けのテーブル席3組・4人掛けのテーブル席が2組の21席程のお店です。
店内は、完全禁煙です。
お客さんは、男性客が圧倒的に多い感じです。
ぱっと頼んで、短時間で提供され、サッと食べて帰るカレースタンドな感じが近いですかね。滞在時間は短めで、待たされる時間はかなり少ないです。
メニュー
メニューは5種類。お店のおすすめは、お店自慢のチャーシューが角切りにして入ったチャー角カレーのようです。
「道場熟成カレー」・「カレーの一芸」・「黒帯オリジナルのブラックカレー」は1日10食限定となっています。
ご飯の大盛りは+50円・カレールーの大盛りは+150円。
11：30～14：30までの間は、ランチタイムのサービスとして+300円でサラダとソフトドリンクをつけることが出来ます。
チャー角カレー
チャー角カレー 840円
野菜やフルーツを煮込み4日間かけて作られたカレールーに、8時間かけて作られたチャーシューを角切りにしてトッピングしたカレー。
どこから食べてもチャーシューを味わえるカレーになっています。
カレーにスパイス感は薄く、市販の中辛かそれより下くらいの感じで、老若男女問わず安心して食べられるカレーです。
付け合わせには、福神漬けやラッキョウではなく、青紫蘇で漬けられた大根が添えられています。
円形のお皿に、ご飯を中心に盛り、その上からカレールーを全体にかける提供方法は好みの若干分かれるところですね。
黒帯カレー
黒帯カレー 740円 + Wチャーシュー 260円
黒帯オリジナルのカレールーをかけたカレー。
カレー道場黒帯の一番ベーシックなカレー。
注文から提供まで3分以内位に提供されるカレー。
チャー角カレーのように、カレーの中にしっかりとチャーシューは入っていませんが、ルーの中にお肉の繊維のようなチャーシューがほぐされたものが入っていたりします。
ただ、札幌のカレーを色々見ているとスタンダードなそのお店のトッピング無しのカレーとしては割高感が否めません。
Wチャーシューは、ラーメンにも使用しているチャーシューをそのままトッピングしたものになっています。
流石に、お肉も柔らかく、一番ラーメン店から派生したカレー屋さんの雰囲気が味わえるトッピングですね。
数量限定 道場熟成カレー
道場熟成カレー 940円 + 味付け燻製卵 190円
4日間掛けて作られたカレールーを更に時間と独自の製法によって熟成させた1日10食限定のカレー。
カレーの概念を変えてしまうは、言い過ぎな感じもしなくもないです。
正直私の馬鹿舌では、通常の黒帯カレーと明確にここが違うという程の違いを感じられなかったというのが正直な感想です。
燻製卵は、薫香がしっかりついたラーメン店にあるようなトッピングで、熟成カレーに相性が良いと思いチョイスしてみました。
数量限定 カレーの一芸
カレーの一芸 1000円
カレールーの上から炙りチーズと豚バラチャーシューをしっかり炙ったものをトッピングした一品。
チーズとカレールーが合わさり、炙ることで香ばしさもプラスされました。
熟成カレーと60円の差しか無い為、わかりやすく豪華なこちらのカレーをどちらかと言うと頼みたいですね。
15時位を過ぎると日によっては売り切れることが多いので早めの訪問が良いでしょう。
後、通常の黒帯カレー740円に炙りチャーシュー260円と燻製チーズ260円をトッピングした場合、1260円となるのでカレーの一芸を頼むと260円、トッピング一つ分お得です。
カレーには、チーズをトッピングしたい派の人には、これがオススメ。
数量限定 黒帯オリジナルのブラックカレー
黒帯オリジナルのブラックカレー 1200円
黒帯オリジナルのブラックカレーは、1日10食限定ですが、一番値段も高く一番無くなるのが速いメニューです。
13時を過ぎると無い場合が多く、提供時間も他のカレーは5分以内には大体提供されるのに対し、10分以上かかる商品です。
急ぎでカレーをサッと食べて帰りたい場合には別のカレーを注文するのが無難でしょう。
オリジナルの黒帯のカレールーに自家製マー油を足しコクを増したルーに炙りチャーシューとアーモンドスライスをトッピングした一皿です。
香りとコクの深さが、他のメニューと比べても圧倒的に違います。
黒帯のカレーが、好きなら是非食べておきたいメニューです。
店舗情報・アクセス
店名 ： カレー道場 黒帯
住所 ： 北海道札幌市中央区南2条西5丁目20 狸小路5丁目センタービル1F JRAウインズ B館
営業時間 ：月～金 11：30～16：00・17：30～20：00
土日祝日 11：00～20：00
定休日 ：不定休
駐車場 ：無し
TEL ：011-200-2678
電子マネー決済不可・クレジットカード使用不可
カレー道場黒帯以外のルーカレー専門店を過去には紹介しています。
